Menu
- Książki i Komiksy
- Czasopisma
- Albumy
- Biografie i wspomnienia
- Dzieci i młodzież
- Encyklopedie i słowniki
- Ezoteryka
- Poradniki
- Fakty i reportaże
- Fantastyka
- Książki historyczne
- Humor, parodia, satyra
- Komiksy
- Książki audio
- Kultura
- Kulinarne
- Literatura piękna i popularna
- Naukowe i akademickie
- Podręczniki i lektury dla szkół podstawowych i średnich
- Sport i turystyka
- Religia
- Książka do 1 zł
- Filmy
- Gry i Puzzle
- Nowości
- Promocje
Producenci
Promocje
MEKSYK OD KUCHNI OD AZTEKÓW DO ADELITY Susana Osorio-Mrożek
Opis
MEKSYK OD KUCHNI OD AZTEKÓW DO ADELITY Susana Osorio-Mrożek
Książka opowiada o meksykańskiej historii z perspektywy kulinarnej, ponieważ gastronomia to jedna z najbardziej charakterystycznych cech kultury Meksyku i zwierciadło jego historii. Meksyk to kraj różnorodny zarówno geograficznie – pustynie, doliny, lasy, selwy, góry i wybrzeża – jak i etnicznie; to tej różnorodności zawdzięcza swe kulinarne bogactwo. Dawne cywilizacje osiadłe na terenach dzisiejszego Meksyku udomowiły indyka, podjęły uprawy wielu gatunków roślin, takich jak kukurydza, pomidor, fasola, chili, dynia, orzeszki ziemne, awokado, kakao, wanilia , które dziś goszczą na stołach całego świata. W wyniku hiszpańskiej konkwisty meksykańska kuchnia wzbogaciła się o elementy europejskie i nadal, nie tracąc swego charakteru, czerpie inspiracje z całego świata.
Susana Osorio-Mrożek (ur. w Mexico City, Meksyk) - studiowała historię na Universidad Nacional de Mecxico (Mexico City) i archeologię na Uniwersytecie Veracruz. Pracowała w teatrze jako aktorka, reżyser, następnie jako kierownik swojej własnej grupy teatralnej. Jest także specjalistą, teoretykiem i praktykiem w zakresie gastronomii, dietetyki i żywienia. Uczestniczyła w programie badań nad produkcją żywności dla diabetyków w ramach National Association for Diabetic Children od Mexico. W roku 1986 była szefem kuchni dwu czołowych restauracji w Oslo i Stavanger (Norwegia), specjalności meksykańskie i międzynarodowe. W latach 1987-1989 mieszkała w Paryżu, od 1996 do 2008 prowadziła restauracje w Krakowie. Od 2009 mieszka w Nicei.
Dane techniczne: Autor: Susana Osorio-Mrożek Oprawa miękka Rok wydania : 2014, Stron: 400 Wymiary (mm) : 140x205,
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
AGENCJA MODELEK EILEEN FORD Robert Lacey
ESTHER THE WONDER PIG, CZYLI JAK DWÓCH FACETÓW POKOCHAŁO ŚWINIĘ Steve Jenkins, Derek Walter
ODCIĘTA RĘKA I INNE WOJENNE OPOWIEŚCI Blaise Cendrars
100 KIJÓW W MROWISKO Jacek Wąsowicz
1956 PRZEBUDZENI Piotr Bojarski
BERLIN. PRZEWODNIK PO DUSZY MIASTA Dorota Danielewicz
GDZIE U DIABŁA JEST OSAMA BIN LADEN Morgan Spurlock
GRA POZORÓW ARSENAŁ NUKLEARNY A DYPLOMACJA ElBaradei Mohamed
JERZY DZIEWULSKI O POLSKIEJ POLICJI Pyzia Krzysztof
MAFIA PO POLSKU Kittel Bertold
MALI KSIĄŻĘTA Conor Grennan
MOJA PIĄTKA Z CAMBRIDGE Yuri Modin
NA PODBÓJ KSIĘŻYCA Norman Mailer
NAD JEZIOREM BIAŁYM John Borrell
NIGDY NIE UPADAJ Patricia McCormick
PASAŻERKA CISZY Dziesięć lat w Chinach Fabienne Verdier
POD POWIERZCHNIĄ NIEBA Jacek Sut
PRESSING Rafał Lipski
PSY Z KARBALI. DZIESIĘĆ RAZY IRAK Górka Marcin, Zadworny Adam
RESORTOWE DZIECI BIZNES D. Kania, J. Targalski, M. Marosz
RZEKA DZIECIŃSTWA Bogdan Loebl
SAMARADISO Katarzyna Pakosińska
SPACER Z BIAŁYM BUSZMENEM Laurens van der Post
SUROGATKA. JAK MOJA MAMA URODZIŁA MI SYNA Connell Sara
UCIECZKA PRZED BOMBAMI Leszek Adamczewski
WIDZIAŁAM OPOWIEŚCI WOJENNE Maria Wiernikowska
WOJNA TROJAŃSKA Rodney Castleden outlet
WYSKROBKI Antoni Kopff
ZAMACH NA ROZUM Al Gore
ZOBACZ CO ZROBIŁAM Schmidt Sarah
Opinie o produkcie (0)
Bestsellery
- ŁOWCA SKARBÓW Keri Smith
- POSŁUCHAM RODZICÓW, JAK SIĘ W KOŃCU ZAMKNĄ. CO MÓWIĆ, A CZEGO NIE MÓWIĆ DO NASZYCH NASTOLETNICH DZIECI Anthony E. Wolf
- 9 I PÓŁ TYGODNIA CZYLI SKUTECZNE ODCHUDZANIE Z DIETĄ GARSTKOWĄ Anna Lewitt
- ALEK TOPA. ALE WTOPA! Michael Gerard Bauer
- MAPA PRZYSZŁOŚCI Tomasz Minkiewicz
- WYMARZONA GWIAZDKA 4 UKŁADANKI
- OPOWIEŚĆ WIGILIJNA MAGIA KOLOROWANIA
- FANTASTYCZNY ŚWIAT Keri Smith
- JAK BŁĄDZIĆ SKUTECZNIE Prof. Zbigniew Mikołejko w rozmowie z Dorotą Kowalską
- MÓJ ŻÓŁW MÓJ MAŁY PRZYJACIEL Bruno Tenerezza
- GŁOSZĄCA KRES WOJNA LOTOSOWA III Kristoff Jay
- DZWONECZEK DISNEY ZŁOTA KOLEKCJA BAJEK