
POLSKA KUCHNIA REGIONALNA
towar niedostępny

Opis
POLSKA KUCHNIA REGIONALNA
Prezentujemy poradnik dla wielbicieli tradycyjnego, zdrowego jedzenia
Przedstawia dziedzictwo Pomorza, Kujaw, Warmii i Mazur, Podlasia, Mazowsza, Wielkopolski, Śląska, Małopolski z Podhalem, Lubelszczyzny i Podkarpacia. Opisuje, jak zmieniały się i rozwijały się na przestrzeni wieków nasze przyzwyczajenia kulinarne, jaki wpływ na kształt polskiej kuchni mieli bliżsi i dalsi sąsiedzi. W książce tej zamieszczono blisko 200 przepisów na potrawy regionalne, jak kwaśnica, flaki, kołduny, cepeliny, szneki i wiele, wiele innych pochodzących z różnych zakątków Polski. Warto zachować ich smak, bo to skarb naszego dziedzictwa kulturowego, który trzeba chronić i kultywować, aby nie zatracić rodzinnych korzeni. Zaprezentowano tu również najważniejsze i najbardziej oryginalne wyroby regionalne, produkowane z naturalnych składników i według tradycyjnych metod naszych przodków. Są wśród nich między innymi kaszanki, wędzone kiełbasy, chleby pieczone na liściach, twarogi i rozmaite sery, konfitury, rozliczne miody, wiśniówki, orzechówki i inne trunki. Ich jakość potwierdziło Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, wpisując je na Listę Produktów Tradycyjnych. Te wspaniałe smakołyki warte są polecenia jako alternatywa dla produktów naszpikowanych syntetycznymi konserwantami i polepszaczami smaku.
Wybierzmy się więc na wyprawę po najciekawszych rodzimych kulinariach, by ocalić je od zapomnienia!
Dane techniczne: Autor: zbiorowy, Oprawa twarda, Rok wydania: 2012, Stron: 320 wymiary(mm): 230x280
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)

- ŁOWCA SKARBÓW Keri Smith
- POSŁUCHAM RODZICÓW, JAK SIĘ W KOŃCU ZAMKNĄ. CO MÓWIĆ, A CZEGO NIE MÓWIĆ DO NASZYCH NASTOLETNICH DZIECI Anthony E. Wolf
- 9 I PÓŁ TYGODNIA CZYLI SKUTECZNE ODCHUDZANIE Z DIETĄ GARSTKOWĄ Anna Lewitt
- ALEK TOPA. ALE WTOPA! Michael Gerard Bauer
- MAPA PRZYSZŁOŚCI Tomasz Minkiewicz
- WYMARZONA GWIAZDKA 4 UKŁADANKI
- OPOWIEŚĆ WIGILIJNA MAGIA KOLOROWANIA
- FANTASTYCZNY ŚWIAT Keri Smith
- MAŁA SYRENKA DISNEY ZŁOTA KOLEKCJA BAJEK
- JAK BŁĄDZIĆ SKUTECZNIE Prof. Zbigniew Mikołejko w rozmowie z Dorotą Kowalską
- GŁOSZĄCA KRES WOJNA LOTOSOWA III Kristoff Jay
- MÓJ ŻÓŁW MÓJ MAŁY PRZYJACIEL Bruno Tenerezza