Zdrowie

ZDROWA LEKKOŚĆ BRZUCHA Robynne Chutkan

 

Nieprzyjemne wzdęcia, dyskomfort, ciężkość, a czasem otyłość i zaparcia to dolegliwości, które chronicznie dokuczają milionom ludzi. Z powodów anatomicznych w szczególny sposób prześladują one kobiety. Jednocześnie tematy te należą do krępujących nawet w kontaktach z lekarzem, dlatego często cierpimy po cichu, tracąc przez to szansę na uzyskanie realnej pomocy.

 

Dr Chutkan prowadzi własny gabinet gastroenterologiczny, w którym spotyka się z setkami pacjentek i pacjentów skarżących się na różne, często nie bardzo sprecyzowane dolegliwości jelitowe. Przychodzą właśnie do niej, bo wiedzą, że otrzymają od niej coś więcej niż samą receptę. Dr Chutkan jest zwolenniczką podejścia integratywnego, w którym wielką rolę odgrywa sposób żywienia, zdrowe nawyki i tryb życia oraz unikanie szkodliwych czynników środowiskowych. Dopiero to wszystko w połączeniu z ewentualną terapią medyczną otwiera drogę do zdrowia.

 

Autorka dzieli się z nami tymi wskazaniami. Tłumaczy, jak funkcjonuje układ pokarmowy, co może wywoływać dyskomfort (m.in. hormony, flora jelitowa, nietolerancja glutenu lub pokarmowa, nadmiar cukru, niedostatek owoców, a także poważniejsze choroby), oraz nakreśla pozytywny 10-dniowy program dietetyczno-biologicznej odnowy.

 

Dane techniczne: Autor: Robynne Chutkan, Oprawa: miękka, Rok wydania: 2016 Stron:376 , wymiary(mm): 145x205

 

Choroby układu krążenia stanowią zarówno w Polsce, jak i na świecie istotny problem zdrowotny, społeczny i ekonomiczny. Warto zdać sobie sprawę, że bardzo ważną rolę w walce z chorobami sercowo-naczyniowymi odgrywa profilaktyka. Należy pamiętać, że za choroby układu krążenia w dużej mierze odpowiedzialne są czynniki zależne od naszego stylu życia i których zmiana jest możliwa na każdym etapie choroby. Poradnik 5 minut dla serca został opracowany przez zespół specjalistów fizjoterapeutów z myślą o osobach, które na codzienną aktywność fizyczną nie mają zbyt wiele czasu. Przystępne opisy popularnych schorzeń połączone z opisami ćwiczeń i instruktażowymi fotografiami zmobilizują do właściwej troski o swoje zdrowie.

 

Dane techniczne: Autor: praca zbiorowa, Oprawa: twarda Rok wydania: 2016 Stron: 192 Wymiary (mm) : 165x240

 

Choroby reumatoidalne stanowią poważny problem dla współczesnej medycyny, ponieważ w dalszym ciągu nieznane są w pełni mechanizmy, które je powodują. Są to złożone i przewlekłe dolegliwości całego organizmu, związane z nieprawidłowościami w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Charakteryzują się przewlekłym stanem zapalnym i aktywacją układu immunologicznego. Jednak odrobina samozaparcia pomoże złagodzić te uciążliwe dolegliwości. Poradnik 5 minut dla stawów został opracowany przez zespół specjalistów fizjoterapeutów z myślą o osobach, które na codzienną aktywność fizyczną nie mają zbyt wiele czasu. Przystępne opisy dolegliwości połączone z opisami ćwiczeń i instruktażowymi fotografiami zmobilizują do właściwej troski o swoje zdrowie.

 

Dane techniczne: Autor: praca zbiorowa, Oprawa: twarda Rok wydania: 2016 Stron: 192 Wymiary (mm) : 165x240

ACAI GOJI BORÓWKA TRZY CUDOWNE JAGODY Giuseppe Maffeis

 

Przyroda jest wspaniałym, naturalnym arsenałem do walki ze schorzeniami. Jest skarbcem ze specyfikami, które potrafią nas przed tymi schorzeniami uchronić.

 

W nowej serii wydawniczej przedstawiamy niezwykłe rośliny i owoce – cenne przede wszystkim ze względu na ich właściwości lecznicze, ale też możliwość zastosowania ich w kosmetyce i praktycznego wykorzystania w domu.

Dlaczego jagody acai stają się coraz bardziej popularne? Jakie minerały i witaminy zawierają w sobie jagody goji? Które owoce nazywane są czerwonymi diamentami? Jakie pyszne dania można przyrządzić z dodatkiem borówek? Dlaczego jagody acai są chętnie spożywane przez sportowców?

Jak uprawiać krzew kolcowoju (jagody goji) w domu? Dlaczego warto pić sok z borówek?

 

Dane techniczne: Autor: Giuseppe Maffeis, Oprawa: miękka, Rok wydania: 2015 Stron:, 164 wymiary(mm): 160x235

 

Jeśli dotychczasowa metoda już Ci nie pasuje. Wypróbowałaś dotychczas jedną lub więcej metod antykoncepcyjnych. Teraz nie jesteś już z nich zadowolona albo zmieniła się Twoja sytuacja partnerska. Zmieniła się Twoja potrzeba poczucia bezpieczeństwa? Być może urodziłaś dziecko albo wkrótce planujesz je mieć. A może zachorowałaś? Zdobądź informacje na temat dostępnych rodzajów antykoncepcji. Dotychczas nie było tylu możliwości zapobiegania ciąży co dziś. Zaleta tej książki -opisuje je wszystkie! Od naturalnego planowania rodziny, przez stosowanie środków hormonalnych, do metod wspomaganych komputerowo. Każda kobieta znajdzie tutaj coś dla siebie. Autorzy podają informacje o stosowaniu, wadach i zaletach oraz poziomie zabezpieczenia. Dowiesz się dla kogo przeznaczona jest która metoda. Znajdź optymalną dla siebie metodę za pomocą praktycznego samotestuW mnogości ofert można się łatwo pogubić. Praktyczny test pomoże Ci w wyborze odpowiedniej metody dla danej sytuacji życiowej. Dzięki niemu szybko i niezawodnie ocenisz, jaki rodzaj antykoncepcji jest dla Ciebie najodpowiedniejszy. Teraz możesz zacząć rozkoszować się miłością!

Dane techniczne: Autor: Knopfel Silvia, Hoffmann Knut O.K. Stan: nowa, nieczytana Oprawa: miękka Rok wydania: 2008 ISBN: 978-83-60466-55-1 Stron: 152 Wymiary (mm): 170x240

Czy stres staje się dla Ciebie nie do zniesienia, marzysz o chwili relaksu? A może czeka Cię intensywna praca? Chcesz w przyjemny sposób walczyć z przeziębieniem, bezsennością lub zmęczeniem? Sięgnij po olejki eteryczne roślin stosowane w skutecznej i nieskomplikowanej metodzie poprawy zdrowia, urody i samopoczucia, jaką jest aromaterapia. Odpowiednio dobrane zapachy znakomicie wspomagają konwencjonalne sposoby leczenia, a także mają moc oddziaływania na stan naszej psychiki. Dzięki nim szybko możesz się zrelaksować, odzyskać witalność, zmysłowość i harmonię. Skorzystaj zatem z darów przyrody oraz ze wskazówek zawartych w książce Barbary Jakimowicz-Klein i stwórz własny „domowy gabinet aromaterapii”. . Dane techniczne: Autor: Barbara Jakimowicz-Klein Stan: nowa, nieczytana Oprawa: miękka Rok wydania: 2007 ISBN: 8372772436 Stron: 128 Wymiary (mm): 145x205

CO JEŚĆ PRZY NADCIŚNIENIU Rusin Wiesława

 

Przepisy zawarte w tej książce czerpią z bogactwa i mądrości tradycyjnej kuchni polskiej oraz kuchni europejskich, zwłaszcza śródziemnomorskich. Zostały ułożone według pór roku i skomponowane w taki sposób, by potrawy nie tylko odżywiały, ale też pozostawały w harmonii ze zmieniającym się zapotrzebowaniem termicznym ciała. W ramach danej kategorii posiłków (np. śniadań) proponujemy kilka wariantów, biorąc pod uwagę zapotrzebowanie na poszczególne składniki pokarmowe. Zatroszczyliśmy się, aby komponować posiłki z użyciem superpokarmów wspomagających układ sercowo-naczyniowy.

 

Choroba nie musi skazywać na rodzinną alienację kulinarną przeciwnie może stać się bodźcem dla prozdrowotnego odżywiania dla całej rodziny. Niniejsza książka pokazuje, że odżywianie dla zdrowia może być proste i niedrogie, a dania smakowite, różnorodne i kolorowe.

 

Dane techniczne: Autor: Rusin Wiesława Oprawa: miękka Rok wydania: 2016 Stron: 96 Wymiary (mm) :165x240

CZUJĘ SIĘ ŚWIETNIE BO JEM W ZGODZIE Z NATURĄ Jordina Casademunt

 

Co się dzieje z substancjami odżywczymi pokarmów, które spożywamy Czy wszystko, co spożywamy, jest dla nas dobre Jakie zmiany w naszym codziennym menu warto wprowadzić, aby dłużej cieszyć się zdrowiem Autorka publikacji, dr Jordina Casademunt, w kompetentny i kompletny sposób przedstawia odpowiedzi na powyższe pytania. Porusza także inne aspekty dotyczące właściwego odżywiania, przybliżając czytelnikom aktualną wiedzę z zakresu dietetyki.

 

Treści są prezentowane w sposób przejrzysty, zrozumiały dla wszystkich interesujących się zdrowiem - od amatorów po ekspertów.

 

Odbiorcy: - miłośnicy zdrowego trybu życia - osoby cierpiące na dolegliwości trawienne - wszyscy dbający o swoje zdrowie (również profilaktycznie) - dietetycy, lekarze i farmaceuci.

 

Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę Czuję się świetnie, bo jem w zgodzie z naturą stanowi publikację, która udziela odpowiedzi na wiele pytań dotyczących czynników demolujących nasz organizm. Porady dotyczące ponadto kwestii prawidłowej suplementacji pokarmów, a także witamin (najważniejszą sprawą jest to, w jaki sposób jedne i drugie przyswajamy), stanowią konieczny etap w procesie likwidowania nieprawidłowości zachodzących w układzie trawiennym każdego z nas.

 

W książce przeczytamy ponadto o: - składnikach pokarmowych zapewniających nam optymalne funkcjonowanie i pełnię zdrowia, - głównych chorobach związanych z nieprawidłowym wchłanianiem składników pokarmowych, - wpływie p H naszego organizmu, enzymów trawiennych i jelitowej flory bakteryjnej na poprawny/niepoprawny metabolizm składników odżywczych, - interakcjach pomiędzy niektórymi komponentami pokarmu a innymi składnikami czy lekami, - związkach pomiędzy naszymi emocjami a układem trawiennym.

 

Dane techniczne: Autor: Jordina Casademunt Oprawa miękka Rok wydania: 2012, Stron: 264 Wymiary (mm) : 160x235,

 

DETOKS CUKROWY. TRZYTYGODNIOWY PROGRAM OCZYSZCZAJĄCY, ODCHUDZAJĄCY I WZMACNIAJĄCY ORGANIZM Salomonsson Fillippa

 

Filippa Salomonsson jest trenerką holistycznego modelu zdrowia dla kobiet. Odniosła sukces, który zawdzięcza zarówno stylowi odżywiania, treningom i samoświadomość, jak również pozytywnym relacjom z innymi ludźmi. Urodziła się w Göteborgu, dorastała w Miami. Prowadziła własną agencję PR w Nowym Jorku. Od kilku lat mieszka i pracuje w Sztokholmie. Prowadzi popularnego bloga Raw Clarity w Wellness. Stworzyła własną markę soków Raw Clarity Cleanse ze sklepem w Sztokholmie. Jako trenerka zdrowia prowadzi wykłady oraz udziela osobistych porad. Od lat stosujesz przeróżne diety, ale wciąż nie czujesz się komfortowo" Często sięgasz po niezdrowe przekąski" Nie potrafisz się powstrzymać przed zjedzeniem kolejnego batonika" Być może winowajcą jest cukier. Czy wiesz, że jest bardzo szkodliwy dla organizmu, że możesz się od niego uzależnić" Autorka Filippa Salomonsson, szwedzka trenerka żywieniowa, pomoże Ci zrozumieć, dlaczego cukier źle wpływa na Twój organizm i dlaczego trzeba zacząć go unikać od dziś. Jak tego dokonać, jeśli bez czegoś słodkiego nie możesz przeżyć dnia? Znowu z pomocą i radą przychodzi Filippa Salomonsson. Proponuje Ci detoks cukrowy - program dietetyczny, który w trzy tygodnie odzwyczai Cię od cukru, pozwoli poczuć Ci się zdrowo i lekko, niepostrzeżenie uwolni Cię od nadmiaru kilogramów, a także ułatwi rozpoczęcie życia w nowym stylu. Program dietetyczny zawiera wskazówki dotyczące żywienia, jadłospisy, listy zakupów oraz przepisy na trzy tygodnie. Autorka nie zostawia Cię bez pomocy także po zakończeniu programu. Wręcz przeciwnie, doradza jak utrwalić swoje osiągnięcia i już nigdy nie wrócić do złych nawyków.

 

Dane techniczne: Autor: Salomonsson Fillippa, Oprawa: miękka Rok wydania: 2016 Stron: 144 Wymiary (mm) : 195x240

 

DIETA KOBIETY PRACUJĄCEJ Antonina Malinkiewicz

 

Najważniejsze to być zdrową i zadowoloną z życia kobietą! Warto o tym pamiętać, warto o to zadbać. Żeby wiedzieć jak to zrobić warto przeczytać tę książkę! Tak wiele różnorodnych porad o zdrowym odżywianiu dla każdej kobiety w tak doskonałym poradniku. Kobiety z reguły dzielą się na te, które się odchudzały, odchudzają lub będą się odchudzać. Dlatego zawsze warto mieć taką książkę przy sobie. Jest ona bowiem poradnikiem dla każdej kobiety - i dla kobiety pracującej na etacie i tej pracującej w domu. Niezależnie od tego, czy jesteś kobietą z nadwagą większą lub mniejszą, czy też masz tylko jeden koszmarny kilogram więcej niż byś chciała, ta książka jest dla Ciebie. Opisy diet, witamin, składników mineralnych, praktyczne porady zdrowotne, słowniki kalorii, prawdy i mity o zdrowym odżywianiu i wiele ciekawych informacji - tak bogata propozycja rzadko trafia na rynek księgarski. Jesteś wyjątkową kobietą, a dzięki tej książce całkowicie siebie zaakceptujesz. Antonina Malinkiewicz - autorka bestsellerowej książki Odżywianie zgodne z grupą krwi, która doczekała się już kilku wydań! Ukończyła Studium Edukacji Ekologicznej we Wrocławiu na kierunku terapii naturalnych. Dyplomowana bioterapeutka i radiestetka.

 

 

Dane techniczne: Autor: Antonina Malinkiewicz, Oprawa miękka Rok wydania: 2006, Stron:224, Wymiary (mm) : 165x240

 

DIETY OCZYSZCZAJĄCE I GŁODÓWKI. SKUTECZNE DIETY Marta Orłowska (Outlet)

 

Na czym polega dieta oczyszczająca?Co to jest głodówka? Jaką głodówkę wybrać?Kto może głodować a kto nie? Przygotowania, różne fazy i wychodzenie z głodówki. Zamiast głodówki diety oczyszczające? Przepisy, harmonogram diety.

 

Produkt outlet.

Może posiadać nieznaczne uszkodzenia (przybrudzenia, zarysowania, zagięcia, zadrapania, zbicia oprawy).

 

Dane techniczne: Autor: Marta Orłowska, Oprawa twarda Rok wydania: xxxx, Stron: 110, Wymiary (mm) : 145x205

Chwyciło cię przeziębienie, grypa, boli cię gardło, kaszlesz, masz zatkane zatoki lub infekcję pęcherza? Czeka cię wizyta u lekarza. Wiesz z góry, czego możesz od niego oczekiwać – przepisze ci antybiotyk na następne dziesięć dni. W przypadku niektórych osób lekarstwo przyniesie rezultaty, choroba minie. U innych jednak objawy pozostaną, co więcej dołączą się do nich niepożądanie skutki uboczne zażywania lekarstwa. U jeszcze innych wynikiem takiego leczenia jest zauważalne pogorszenie stanu zdrowia, być może nawet przejście infekcji w stan przewlekły. Najmniej szczęścia mają ci, którzy wpadają w niekończący się krąg zażywania jednego po drugim coraz to nowych rodzajów antybiotyków w usiłowaniu zniszczenia domniemanych agresorów.  Dane techniczne: Autor: Birgit Rohn Stan: nowa, nieczytana Oprawa: miękka Rok wydania: 2014 ISBN 9788361012597 Stron: 104 Wymiary (mm) : 145x205

DZIECI I ZDROWE JEDZENIE - TO NIE BAJKA Francesca Ribezzi

 

Książka w przystępny sposób przybliża temat żywienia dzieci. Mowa w niej jednakże nie tylko o tym, co podawać im do jedzenia, ale przede wszystkim, jak organizować posiłki i jak je komponować, by dzieci jadły chętnie i były zdrowe. Propozycje opierają się na diecie śródziemnomorskiej, której podstawą są zboża, warzywa i owoce – lekkostrawnej, pożywnej i zdrowej. Oryginalny sposób udowodnienia, że dieta ta jest znana i stosowana od lat, stanowi wskazanie wzmianek o niej w... baśniach. Ma to głęboki sens, ponieważ z pomocą baśni można zachęcić dzieci do jedzenia określonych produktów. Tym samym książka podpowiada, jak odejść od znienawidzonego przez wszystkie dzieci zachęcania ich do jedzenia, „bo to zdrowe”.

 

Odbiorcy:

– rodzice i opiekunowie dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym.

Dlaczego warto sięgnąć po tę publikację?

– zawiera ciekawe wskazówki na temat optymalnego żywienia dzieci.

– można w niej znaleźć informacje na temat wpływu żywienia na zdrowie dzieci.

– podpowiada, jak wyrobić w dziecku nawyk zdrowego odżywiania się, i sugeruje, jak zachęcić dziecko do określonych produktów.

 

 

Dane techniczne: Autor: Francesca Ribezzi, Oprawa miękka Rok wydania: 2014 Stron: 62 Wymiary (mm) : 135x190

 

JAK RADZIĆ SOBIE Z ALERGIĄ U DZIECKA Eckerslay Jill M

 

Co się dzieje z naszymi dziećmi? Sięgając pamięcią do własnego dzieciństwa, raczej nie stwierdzimy, że problemy z alergiami były wtedy równie powszechne. Oczywiście obecnie poprawie ulega diagnostyka, np. takie choroby jak astma w przeszłości nie zawsze wykrywano. Mimo to wydaje się,że liczba występowania reakcji alergicznych u dzieci wykazuje tendencję rosnącą, niekiedy nawet w stopniu, uznawanym przez fachowców za epidemiczny. U niektórych dzieci reakcja uczuleniowa ma łagodny przebieg. Być może dostają wysypki po zjedzeniu truskawek albo przez moment oddychają z trudem po wejściu do kwiaciarni albo pogłaskaniu kota. W innych, znacznie rzadszych przypadkach alergie mogą poważnie utrudnić życie - nie tylko samemu dziecku, ale także całej jego rodzinie. Trzeba przygotowywać oddzielne posiłki oraz stosować specjalną dietę, restrykcjom podlega dobór odzieży oraz domowych sprzętów. Pocieszający jest fakt, że nad większością stanów uczuleniowych można zapanować. Intencją tej książki jest przyjście z pomocą rodzicom, opiekunom i wszystkim tym, którzy mają kontakt z dziećmi alergicznymi, by cel ten osiągnąć. Wzięcie w karby alergii to zadanie wspólne, w którym uczestniczą lekarze, pielęgniarki i inny personel medyczny, rodzice, nauczyciele oraz same dzieci i młodzież. Skuteczna terapia jest możliwa w odniesieniu do kilku typów reakcji alergicznych, takich jak astma (dychawica) oskrzelowa, egzema oraz katar sienny. W przypadku innych schorzeń - np. anafilaksji, która bywa groźna dla życia - podstawową strategią jest unikanie kontaktu z alergenem.

 

Dane techniczne: Autor: Eckerslay Jill M, Oprawa: miękka Rok wydania: 2007 Stron: 136 Wymiary (mm) : 140x200

 

Menopauzę często określa się “drugim okresem dojrzewania”, ponieważ może być to czas chaosu, kiedy tracimy pewność, kim jesteśmy bądź dokąd zmierzamy. Zaczynamy zadawać sobie pytanie: “O co w tym wszystkim chodzi?” Niemniej mamy teraz olbrzymią przewagę nad nastolatkami – doświadczenie całego życia, na którym możemy się oprzeć. Tak więc menopauza może być dla nas wspaniałą okazją. Może być burzliwa i niepokojąca, lecz także wręczyć klucz do drugiego dorosłego życia, w którym tak wiele jest możliwe i osiągalne. Menopauza jest naturalnym etapem w życiu każdej kobiety. Zbliżając się do niej w wieku czterdziestu bądź pięćdziesięciu kilku lat, na pewno nie mamy poczucia starości. Dane techniczne: Autor: Janet Horwood Stan: nowa, nieczytana Oprawa: miękka Rok wydania: 2007 ISBN 9788372291714 Stron: 154 Wymiary (mm) : 145x205

* Jak przetrwać oczekiwanie na zabieg?
* Na jaką rehabilitację się zdecydować?
* W jaki sposób skorygować styl życia po operacji?
Kompendium wiedzy o chorobach serca i interwencjach chirurgicznych oraz poradnik, który pomoże pacjentowi i jego rodzinie oswoić się z chorobą. Znajdziesz tu wiadomości o czynnikach sprzyjających powstaniu choroby wieńcowej, metodach diagnozowania i operacjach – pomostowaniu aortalno-wieńcowym, czyli wszczepienu bypassów, oraz angioplastyce wieńcowej. Dowiesz się, w jaki sposób aktywność fizyczna, nowa dieta i życie towarzyskie mogą pomóc pacjentom po zabiegu. Jeśli choruje ktoś z Twoich bliskich, zobaczysz, jak skutecznie go wspierać.  Dane techniczne: Autor: R. Povey, C. Hallas Stan: nowa, nieczytana Oprawa: miękka Rok wydania: 2008 ISBN 9788372291844 Stron: 174 Wymiary (mm) : 140x200

JEDZ I BĄDŹ PIĘKNA! ZDROWA DIETA NA KAŻDĄ PORĘ ROKU Dorota Augustyniak-Madejska,Bożena Biernot

 

O zdrowym odżywianiu napisano już pewnie miliony książek. W każdej księgarni zalegają całe stosy podobnej literatury - a miliony ludzi nadal borykają się z problemami zdrowotnymi lub otyłością. I często nie pomagają im żadne diety cud. Jeśli i Ty cierpisz na nadwagę albo przewlekłą chorobę o nieustalonym podłożu, niewykluczone, że przyczyna tkwi w nieodpowiednim pożywieniu. Może masz jakąś nietolerancję pokarmową albo niezdiagnozowaną celiakię? A może Twój organizm nie umie poradzić sobie ze strawieniem jajka albo mleka? Może jesz to, co jest niedobre dla Twojej grupy krwi?

 

Bez sprawdzenia, jak rzeczywiście wygląda sytuacja, i ustalenia właściwej dla Ciebie diety nie masz większych szans na poprawę zdrowia i urody. Ale nie martw się - z tą książką podjęcie odpowiednich działań stanie się znacznie prostsze. Jej pierwsza część zawiera mnóstwo informacji o funkcjonowaniu układu pokarmowego oraz produktach, które wspomagają go lub obciążają. Natomiast w drugiej, obszerniejszej części znajdziesz moc pysznych przepisów na cztery pory roku dla całej rodziny - także takiej, w której każdy ma inną grupę krwi. Autorki zadbały o to, by skompletować pełne, całodzienne jadłospisy, zbilansowane nie tylko pod kątem wartości odżywczych. I zapraszają Cię na swoją ucztę! Jedz smacznie i zdrowo!

 

Dane techniczne: Autor: Dorota Augustyniak-Madejska,Bożena Biernot, Oprawa miękka Rok wydania: 2015, Stron: 280, Wymiary (mm) : 140x210

 

JEDZ NA ZDROWIE. JAK JEŚĆ, BY SIĘ NAJEŚĆ I NIE UTYĆ Piotr Żak (red)

 

Jeden uwielbia babciną szarlotkę, dla drugiego szczytem kuchennej doskonałości są kotleciki przyrządzane przez żonę, trzeci dałby się pokroić za rosołek od mamy, czwarty nie wyobraża sobie życia bez sałatek, które sam robi… Każdy z nas ma jakieś ulubione potrawy. I nic w tym złego! Problem pojawia się, gdy zaczynamy żyć po to, żeby jeść, albo przeciwnie – gdy zupełnie nie dbamy o jakość posiłków, bo mamy na głowie tysiąc ważniejszych spraw.

Jak zatem jeść świadomie? O tym piszą nasi autorzy – specjaliści od dobrego i zdrowego odżywiania. Prosto, jasno i zajmująco pokazują, co możemy zrobić, żeby jedzenie dawało nam radość, sprawiało przyjemność, ale jednocześnie wzmacniało i poprawiało jakość naszego życia.

 

Co zrobić, by jak najdłużej młodość zachować? Przede wszystkim sięgajmy po antyoksydanty! Najpopularniejszym przeciwutleniaczem jest niewątpliwie witamina E, która zyskała miano „witaminy młodości”. Jej główne zadanie to hamowanie utleniania lipidów

i zapobieganie powstawaniu wolnych rodników tlenowych, które uszkadzają komórki

i przyspieszają proces starzenia. Witamina E jest obecna w olejach roślinnych (np. sojowym, słonecznikowym), orzechach, kiełkach zbóż (zwłaszcza pszenicy), wątrobie, jajach i rybach.

Kolejnym źródłem antyoksydantów są owoce i warzywa obfitujące w kwas askorbinowy (głównie cytrusy) i karotenoidy (marchew, dynia, pietruszka, papryka, brokuł, pomidor). Natomiast herbata, kakao, a nawet kawa obfitują w polifenole, którym również można przypisać właściwości antyoksydacyjne.

Zatem jeśli czujemy, że uszła z nas energia, a chcemy przywrócić sobie młodzieńczą radość życia i zachować ją jak najdłużej, jedzmy dużo ryb, orzechów, łączmy je z warzywami

i owocami, popijajmy herbatą albo kakao. To zapewni nam długą, radosną młodość!

 

„Co znaczy: najeść się? Jedzenie to przyjemność. Źródło siły i energii. Fundament, na którym budujemy nasze zdrowie. „Najeść się” to zaspokoić podstawowe potrzeby fizjologiczne. To nasycić się tak, by nie czuć głodu. Jednak za sprawą wielu czynników, a zwłaszcza szybkiego tempa życia, często zapominamy, że „najedzenie się” oznacza także dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Bez pośpiechu, bez nerwowych ruchów, bez chwytania czegokolwiek, co jest pod ręką – pożywienia słabej jakości, wysoko przetworzonego, pełnego chemii. A trudno o coś przyjemniejszego niż najeść się w spokoju, w pozytywnej atmosferze, w towarzystwie bliskich osób. Delektować się smakiem, chłonąć zapachy.

„Najeść się” to wsłuchać się w swój organizm i odpowiedzieć na jego potrzeby. Czego mu brakuje? Co jest ważne? Z czym sobie nie radzi? Czego nie toleruje? Co go wzmacnia? Odpowiedzi na te pytania prowadzą właśnie do talerza. „Najedzenie się” nie ma też nic wspólnego z niedojadaniem i przejadaniem się.

– Dosłownie „najeść się” oznacza zlikwidować nieprzyjemne ssanie w żołądku, które zmusza nas do poszukiwania pożywienia. Idealnie byłoby, gdybyśmy najadali się tym, co służy utrzymaniu nas w pełnym zdrowiu i sprawności fizycznej. Nie wystarczy jeść, należy się odżywiać – tłumaczy dr n. med. Elżbieta Gabrowska, dietetyk kliniczny na Oddziale Leczenia Żywieniowego Uniwersyteckiego Szpitala Dziecięcego w Krakowie.

– Racjonalne odżywianie polega na regularnym przyjmowaniu posiłków i dostosowaniu ich objętości do potrzeb organizmu, by nie tyć. Racjonalne żywienie polega też na urozmaicaniu posiłków. Bez wskazań klinicznych nie powinniśmy eliminować niektórych produktów

z diety tylko dlatego, że robią to inni”.

(Katarzyna Klimek-Michno, „Zdrowo się najedz”)

 

 

Dane techniczne: Autor: Piotr Żak (red), Oprawa: miekka, Rok wydania: 2017 Stron:256

wymiary(mm): 120x180